Andei eu longe de casa em trabalho, sem muita ligação com o exterior, uma vez que não tenho tempo para ver televisão. Acordamos por volta das 5:30, pequeno almoço ás 6:00. Saímos do hotel por volta das 6:30 para começar ás 7:00. Depois disto só acabámos ás 19:00. São 12 horas de trabalho sempre a bombar, muitas vezes no sentido literal da palavra. A caminho do hotel outra vez, tomar banhoca, comer uns aperitivos, umas cervejas (afinal é o patrão que paga) e esperar pelo jantar. A bela e requintada gastronomia holandesa. Saudades dos nossos pratos tradicionais, das nossas sopas, carnes e peixes. A gastronomia holandesa ainda está a anos luz de distância da nossa cozinha. Não há pratos de arroz ou massa, apenas batata. Muita batata frita. Aos palitos, aos cubos, ás rodelas, sejam como forem serão sempre fritas. Apenas um reparo: as saladas são óptimas e bem preparadas.

As sopas nem se fala. Sem recheio quase nenhum. Muita água, muito sabor, mas sem nada para trincar. O bem que sabe estar em casa no fim de semana, a tirar a barriga de misérias.

Aparte disto tudo, a notícia que mais salta em destaque é sobre o sismo em Itália. Nada podemos fazer contra a Natureza. Ela é implacável e ataca sem aviso, sem pistas do local e dos visados. Todos estamos sujeitos a ela e não há nada que possamos fazer.

Fora tudo isto sobre tragédias e trabalho, apenas quero desejar a todos uma

Páscoa Feliz

na companhia de quem mais amam.

Cuidado com as amendoas e doçarias, olhem a linha. O Verão vem a caminho.